ココヤシ ヤシ科　ココス属 原産地 熱帯 東南アジア原産と推測されている。高さ10〜20ｍになる大型ヤシ。果実は一年間に100個前後収穫可能。果実の中に果実水があり、これを飲料用にする。果実から取り出した殻の内側にある胚乳を乾燥させたものをコプラと呼び、ヤシ油をしぼったり食用油やマーガリンの原料にする。また、果実の繊維質を用いてロープやマットを製造する。